Sucre de canne blond AB

Les cannes à sucre sont broyées pour en extraire un jus épais. Après décantation de la mélasse, le jus clarifié est simplement cristallisé par chauffage à basse température.
Le non raffinage de ce sucre permet de préserver sa richesse naturelle en sels minéraux.
 
Provenance: Brésil