Ingrédients
10 cuillères bombées de farine de seigle
4 cuillères à soupe de sucre
1 culière à soupe de sucre vanilline
100g de beurre fondu
2 culières à soupe de lait
1 zeste de citron non-traité
Préparation
Mélanger tous les ingrédients et faire une boule homogène.
Laisser reposer au frigo 2h.
Étaler la pâte, et mettez en forme avec des emportes pièces.
Dorer à l’œuf.
Cuire au four à 180°, surveiller la cuisson pour un sablé
bien doré.
