Sablés lapin de Pâques

Ingrédients

10 cuillères bombées de farine de seigle

4 cuillères à soupe de sucre

1 culière à soupe de sucre vanilline

100g de beurre fondu

2 culières à soupe de lait

1 zeste de citron non-traité

Préparation

Mélanger tous les ingrédients et faire une boule homogène.

Laisser reposer au frigo 2h.

Étaler la pâte, et mettez en forme avec des emportes pièces.

Dorer à l’œuf.

Cuire au four à 180°, surveiller la cuisson pour un sablé

bien doré.