Crumble aux pommes et à la farine de lentille
Ingrédients
4-5 pommes
30 g de farine T80
30 g de farine de lentille
30 g de noisettes ou de noix moulues
40 g de sucre
50 g de beurre
1 c à c de sucre vanillé
1 c à c de cannelle
Préparation
Éplucher et couper les pommes en petits morceaux et les répartir dans 4 petits moules beurrés. Saupoudrer avec le sucre vanillé et la cannelle.
Mélanger les farines, les noisettes ou les noix et le sucre. Ajouter le beurre coupé en morceaux, malaxer du bout des doigts jusqu’à une consistance grumeleuse. Disperser le crumble sur les pommes.
Mettre au four à 210° pendant 30 minutes. Déguster avec de la chantilly et une boule de glace.
